Salente SuChef

Metoda pomalého vaření SOUS VIDE

Sous Vide vařič Salente SuChef přináší do kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. Díky této metodě ingredience naztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů.

Jednodušší už to být nemůže

V jednoduchosti je krása. Sous Vide vařič Salente SuChef vás přesvědčí, že i dlouhá příprava pokrmu může být ve skutečnosti kratší, než si myslíte. Stačí pouze vybrat vhodnou kombinaci teploty a času z přednastavených receptů nebo si podle vlastního gusta navolt vlastní kombinaci a jediným stisknutím tlačítka zahájit přípravu. Nemusíte se o nic starat – Sous Vide vařič Salente udělá vše za vás. Máte spoustu hodin času sami pro sebe nebo můžete jít klidně spát.

Tichý výkonný DC motor

Rovnoměrné prohřátí lázně na nastavenou teplotu pomáhá zajistit špičkový DC motor. Průtok dosahuje hodnoty 20 litrů za minutu, což je dvojnásobně větší hodnota ve srovnání s konkurencí. Další výhodou DC motoru u Sous Vide vařiče Salente SuChef je tichý chod, který je na hranici slyšitelnosti.

Nerezové provedení ze špičkového materiálu

Dlouhou životnost Sous Vide modelu Salente SuChef garantuje použití špičkové nerezové oceli třídy SUS 304, která má sama o sobě jako materiál prakticky neomezenou životnost. Je hygienicky nezávadná a má přísnou LFGB certifikaci pro nezávadný styk s potravinami. Nerez SUS304 je materiálem s naprostou nenáročností na údržbu – velmi snadno se čistí za pomoci ekologických čistících prostředků a v naprosté většině případů postačí teplá voda na oplach.

Voděodolné provedení třídy IPX

Sous Vide vařič Salente můžete bez obav mýt přímo pod kohoutkem. Voděodolnost třídy IPX7 garantuje jeho odolnost nejen při vaření, ale také při mytí, které se tak stává ještě jednodušším, než jste si mysleli – omyjete pod tekoucí teplou vodou a necháte volně uschnout. Jak jednoduché!

Kompletní specifikace:

Pro hrnce o objemu 6-50 litrůMaximální upínací šířka pro pláště hrnce o tloušťce 1-23 mmIntegrovaný digitální LED displej s vysokým kontrastemBeztlačítkové dotykové senzorové ovládání s vysokou životnostíZobrazení teploty a času na digitáním displejiVolitelný rozsah teploty 40-90 °C v krocích po 0,1 °CVolitelný rozsah času od 5 minut až do 100 hodin v krocích po 1 minutěIntegrovaný termostat pro udržování teploty s přesností ±0,3 °COptická signalizace zbývajícího času pomocí 10 LED diodZvuková signalizace dosažení cílové teplotyZvuková signalizace konce vařeníKompatibilní s hrnci z jakéhokoliv materiálu i s plastovými nádobami určenými pro přímý styk s potravinamiVoděodolné provedení třídy IPX7Nerezová hnací vrtulka garantující rovnoměrné proudění a teplotu vodní lázněPlášť, topná spirála i hnací vrtulka z vysoce kvalitního nerezu SUS304 s vysokou životnostíMěkké gumové polstrování držáku pro maximální ochranu povrchu hrnceOdnímatelný nerezový kryt topné spirály pro snadné čištěníMožnost volby jednotek teploty (°C nebo °F)Průtok vodní lázně 20 litrů za minutuvýška hladiny 6,6 cmDélka přívodního kabelu: 1 mOchrana proti přehřátíIndikace nízkého stavu vodní lázněInteligentní autodiagnostika s indikací chybových hlášení na displejiLFGB certifikace pro nezávadný styk s potravinamiEvropské certifikace LVD, EMC, RoHSJmenovité napětí): 220-240 V?Jmenovitý kmitočet): 50/60 HzJmenovitý příkon): 1100 W / 5 ARozměry (š × h × v): 83 × 83 × 380 mmHmotnost: 1,24 kg

Obsah balení:

Sous Vide vařičDržák na hrnecNávod k obsluze (EN/DE/CZ/SK/HU/RO/IT/SLO)